講座主題：多光譜信息融合成像技術的主要類食品品質快速無損檢測研究
專家姓名：蘇文浩
工作單位：英國伯明翰大學
講座時間：2017年5月8日下午2:30-3:30
講座地點：化學館東317
主辦單位：煙臺大學生命科學學院
內容摘要：
食品現代化生產、加工過程中需要對食品品質信息進行快速無損獲取,以保證食品品質安全,滿足消費者的需要.近年來國內頻發的食品質量與安全問題也要求實現食品品質安全信息的客觀準確檢測.現代光學成像技術通過獲取食品在不同光譜波段下的圖像信息,然后采用數字圖像處理算法進行特征信息提取,并通過模式識別算法建立食品品質定量關系模型,從而實現食品品質信息的快速、無損、高效、低成本檢測,為食品現代化加工流程中的自動控制和分級管理與監控提供信息支持.
主講人介紹：
愛爾蘭國立都柏林大學工學博士，博士期間獲歐盟獎學金分別在丹麥哥本哈根大學以及西班牙圣地亞哥大學聯合培養，現為英國伯明翰大學博士后研究員。研究方向主要是： 光譜成像技術的食品品質快速無損檢測研究。擔任《Journal of Food Engineering》， 《 Archives of Microbiology》和《Drying Technology》等國際刊物的特約審稿人。參加國際會議8次，口頭交流報告4次。目前已發表學術論文十余篇， 其中被SCI（二區以上）收錄7篇 (他引次數40余次)。
