12月16日上午，由山東省學校后勤協會主辦、高校伙食管理分會和山東師范大學后勤管理處協辦的“我是大師傅”真人秀節目組走進煙臺大學第一餐廳，與煙大第一餐廳的師傅及前來就餐的同學們進行了一次美麗的邂逅。
為更好地展現第一餐廳服務育人、科學飲食的理念，煙臺大學派出煙臺大學第一餐廳店長熊統勇為主廚，有扎實基本功的朱承嶺為助手來應對“我是大師傅”的挑戰。此次比賽，熊主廚需要三道菜，分別為節目組的規定菜酸辣土豆絲，現場抽簽確定的蔥燒豆腐以及創新菜“五彩繽紛”。談及參與比賽的心情，熊主廚說:“很榮幸能夠代表煙臺大學參加這次活動，在接到通知后，我們餐廳和學校都在認真準備，積極參賽。”比賽的菜品，得到了學生評委們的一致好評，來自中171-5的楊陽說:“這三個菜味道都很好，可以體現出食堂叔叔阿姨們的廚藝，土豆絲脆脆的，很清口，豆腐燉的很爛，湯汁浸潤的很好。”關于比賽本身，經179-1的徐雅欣說：“總體來說還是為了維護學生的權益，為了讓學生體驗到更好的就餐環境和更高質量的菜品，我認為是一次非常有意義的活動。”其實，不只是比賽中，日常每一餐的背后都是廚師們的精心準備，熊主廚告訴記者，每一餐的材料都精心把關，都是像家常菜一樣用材料最好的部分。
比賽當天，山東省學校后勤協會監事長、山東省教育技術裝備服務中心主任馮俊華處長，煙臺大學副校長王強，山東省學校后勤協會高校伙食管理分會秘書長、山東師范大學后勤管理處處長楊志強以及中國石油大學（華東）后勤管理處處長姜永增、山東理工大學后勤管理處處長蔡文一行，來到“我是大師傅”比賽和節目錄制現場進行觀摩，品嘗大師傅制作菜品，并對活動開展情況給予高度評價。
來稿時間：12月17日 審核：楊開春
